菠菜汤的好处

菠菜是大家都比较常见的蔬菜之一，很多家庭的菜园里都种有这种菜，这也是大家都比较喜欢的蔬菜之一。那么，吃菠菜汤的好处有哪些呢?

菠菜汤的好处

1.通肠导便，防治痔疮。

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2.促进生长发育，增强抗病能力。

菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素菠菜汤，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

3.保障营养，增进健康。

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4.促进人体新陈代谢，延缓衰老。

菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

5.洁皮肤，抗衰老。

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

6.补血。

菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。

菠菜汤的做法步骤

1. 食材：菠菜和银鱼。

2. 将菠菜焯烫一遍。

3. 放入搅拌器中，加入猪骨汤，搅成汁。

4. 倒入煮锅中。

5. 放入洗净的银鱼。

6. 盖锅盖，大火烧开，煮5分钟。

7. 揭盖，倒入适量的葡萄籽油。

8. 加入适量的食盐。

9. 加入适量的鸡粉调味，即可关火。

菠菜汤的小贴士

吃菠菜的好处是相当的多的，不仅可以补血，而且可以促进肠胃的蠕动。并且平时吃一些菠菜的话，还可以保护皮肤的健康，延缓人体的衰老进程。一些便秘的朋友们吃点菠菜的话，还可以起到帮助排便的功效，总之吃菠菜好处是多多的。