白色粘豆包的做法步骤图解

白色粘豆包的做法简单，不用发面，只要有馅，还是比较快手的主食。下面一起来看看白色粘豆包的做法介绍吧，希望你喜欢!

白色粘豆包的食材准备

白色粘豆包的做法步骤

1.糯米粉和面粉混合后，加水和成面团，成团就行，别太粘。

2.取出冷冻好的豆馅。

3.取一小块面团，摁扁。

4.放入豆馅，一点点向上推面皮，直到完全包住豆馅。

5.捏紧收口，滚圆，一个就包好了!

6.都包好了，上锅蒸，20分钟就可以出锅了!

7.蒸好的粘豆包。吃的时候沾点糖，味道好极了!

粘豆包的主要吃法

可蘸白糖吃，吃其香甜粘;也可拍成小圆饼用油煎吃，品其香酥脆;小孩子们冬季里还愿啃冻豆包，练其牙齿，吃着玩。再复杂一点，可滚上炒熟的黄豆面吃，又增添了一种糊香豆味，叫做“驴打滚儿”。

食谱 原料：黄米面、干面粉，红小豆、发酵粉，白糖、桂花酱适量。

做法：

1、将黄米面放入盆中，加入60度水温的水300g，将其和成面团(略软些)，待凉后，把发酵粉用水懈开，再加入干面粉，倒入黄米面中和匀，饧几个小时;

2、红豆淘洗干净，放入高压锅中压15分钟，压好后开盖加入白糖、少许素油，用力将红豆捣碎，放入适量桂花酱搅拌成豆沙。

3、将面团取出下剂，包好豆沙馅入锅蒸12-15分钟即可。 特色： 软甜不腻。