南瓜素包子馅的做法好吃易做

用南瓜素馅做包子的做法是很多人都会做的，好吃又容易做，备受大家欢迎。下面一起来看看南瓜素包子馅的做法介绍吧，希望你喜欢!

南瓜素包子馅的食材准备

南瓜素包子馅的做法步骤

1.备面粉，南瓜，酵母及白砂糖。

2.南瓜切块，上蒸锅隔水蒸制十分钟，再将蒸好的南瓜榨成果泥备用。

3.将白砂糖，酵母及面粉拌在一起。

4.将南瓜泥加入面粉糊中。

5.打至面瘩状。

6.再揉成光滑面团。

7.盖上布进行发面一小时左右。

8.这是发好的面团，内部组织很膨松哦。

9.将发好的面团放在有干粉的案板上，微揉制。

10.揉面长条，再切成大小均匀的面团备用。

11.再揉面小圆团，有缝隙的那一头朝上面摆放。

12.上蒸锅蒸制十分钟。

13.一份开花的南瓜包完成

南瓜的做法小贴士

让缝隙向上摆放蒸制，这样子高温蒸制后，开口就会很漂亮，刚好均匀三瓣哦。

南瓜的营养功效

1.多糖类。南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

2.类胡罗卜素。南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

3.矿质元素。南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

4.氨基酸和活性蛋白。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

5.脂类物质。研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

6.淀粉。淀粉进入人体会转化为葡萄糖，而且南瓜中的淀粉有一定的其他营养元素，能增强人体的抵抗力。

7.蛋白质。蛋白质是构成组织细胞的主要材料，蛋白质具有调节渗透压的功效，因为正常人的血浆与组织液之间的水不停地交换，但却保持着平衡，如果人体长期缺乏蛋白质，那么血浆蛋白的含量也会降低，血液内的水分会渗入周围的组织，这样就会造成营养不良性水肿了。

8.维生素。维生素是人和动物维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体的生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。如果长期缺乏某种维生素，会引起生理机能障碍而发生某种疾病，南瓜中就富含有维生素B、维生素C。

9.矿质元素。南瓜中含有的多种矿质元素，如钙、钾、磷、镁等，都有预防骨质疏松和高血压，特别适合于中老年人与高血压患者。