南瓜陷包子好吃的家常做法推荐

南瓜是人们餐桌上经常出现的食材，做法多样，用来做成包子的陷料也很美味。下面一起来看看南瓜陷包子的做法介绍吧，希望你喜欢!

南瓜陷包子的食材准备

南瓜陷包子的做法步骤

1.包子皮的食材图，淡黄色的是上一次做剩下的老面。

2.将麦芯粉挖个坑，把老面加水捏几下后放中央，

3.揉啊揉，边揉边加少许温水，水量凭手感;揉啊揉，边揉边撒一点点食用碱揉揉，揉成光滑的面团，罩上一个容器随它饧发。

4.将切好的咸菜、香干末和黑木耳末下油锅煸炒一下，调好咸淡后凉一凉。

5.面团饧发好后再揉，排气后切成一个个剂子

6.将剂子擀成中间厚四周薄的包子皮，开始包

7.包好放入刷了油或垫了屉布的蒸锅里，每个之间留足距离。包子包得好看不好看不重要，味道的第一。

8.大火蒸18分钟后关火等3分钟出锅咯

南瓜陷包子的制作小贴士

1，做包子的面要比做馒头饺子的面软一些，这样容易打折子和收口，蒸熟后不会裂口。

2，馅儿我没有称重，多了的可以塞油豆腐或包入千张包。不煸炒也是可以的，切细后放大碗调味后就可以包，如果不是食素的话可以加一个蛋顺一个方向搅上劲馅儿更好。