用南瓜包做成子馅的做法简单,是很多人都会做的家常做法,营养又健康。下面一起来看看南瓜包子馅的做法介绍吧,希望你喜欢!
南瓜包子馅的食材准备
南瓜包子馅的做法步骤
1.南瓜蒸熟,弄成 泥
2.南瓜泥冷却不烫手;酵母加入适量温水里搅匀;面粉到出来,加入南瓜泥,酵母水 ,揉匀,成光滑面团,35度温暖处发酵, 成两倍大,拿出,揉匀,排尽里面的空气。
3.揉成长条
4.切成小段
5.按扁
6.用擀面杖,赶成中间厚,边缘薄的圆饼状.
7.依自己的口味把陷料弄好,如图填放陷料
8.不停往前推褶子,推完就成了。
9.依次包完,放在35度左右的温暖处发酵15分钟,大火蒸20分钟,焖3分钟,揭盖就可开吃了!
南瓜包子馅的制作小贴士
芝麻糖陷,加点蒸熟的面粉,吃的时候,糖陷不会直流,烫嘴
南瓜的食用方法
南瓜粥
南瓜100克,大米50克,食盐适量。南瓜去皮,洗净切细备用。大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待沸时放入南瓜,至粥熟时,入食盐调味服食。每日1次,可补中益气、解毒杀虫,适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。
南瓜饭
大米500克,淘净,加水煮至七八成熟时,滤起;大南瓜半个,削去皮,挖去瓤,切成块,用油、盐炒过后,即将过滤的大米倒于南瓜上,慢火蒸熟。蒸饭前宜加少量沸水,以免南瓜焦糊;若同时加入适量红糖其味更美。可健脾益气,适用于脾胃虚弱、营养不良等。
南瓜猪肝汤
南瓜、猪肝各250克,精盐、味精、麻油各适量。先将南瓜去皮、瓤,洗净切块;猪肝洗净切片;以上二物同人锅中,加水1000毫升,煮至瓜烂肉熟,加入佐料调匀即成。此汤具有健脾养肝明目的功效,长期食之,对夜盲症有一定治疗效果。
南瓜汤
南瓜350克,洋葱1个,黄油50克,肉汤4杯,牛奶2杯,面粉200克,鲜乳酪半杯,荷兰芹少许,肉豆蔻、盐、胡椒各适量。制法:1、将南瓜去皮去瓤,切成薄片,洋葱切成碎片,用黄油炒好。2、炒锅上火,放入洋葱末,南瓜片,肉汤,直至煮烂即可。3、然后将锅内汤汁滤入另一锅内,把锅重新置火上,加入牛奶煮开,将黄油和面粉搅拌均匀后,一点一点均匀放入,加入适量肉豆蔻、盐、胡椒,起锅盛入碗内,放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫,使其漂浮汤上即可。使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。
绿豆南瓜汤
绿豆50克,老南瓜500克,食盐适量。将南瓜去皮、去瓤,洗净后切块备用;先取绿豆煮至开花,下南瓜,煮至烂熟后食盐调味服食。可清热解暑、利尿通淋,适用于夏日中暑烦渴、身热尿赤、心悸、胸闷等,是夏日糖尿病人的理想饮料。
南瓜仙人掌汤
南瓜、仙人掌各250克,食盐、味精适量。将南瓜洗净切丁,仙人掌去皮后切丁,用旺火将清水适量烧沸后,放入仙人掌和南瓜煮汤,待熟后用适量盐和味精调味,饮汤食南瓜和仙人掌。早晚各1次,连食1个月,可降糖降脂,适用于糖尿病、高脂血症的食疗。
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