南瓜包子的家常做法简单又美味

南瓜是一种做法多样的常见食材，用来做南瓜包子，简单又美味，很多人爱吃。下面一起来看看南瓜包子的做法介绍吧，希望你喜欢!

南瓜包子的食材准备

南瓜包子的做法步骤

1.把自己留得蒸馍的酵子提前用水泡一下，因为这个是放干的，不泡的话不能和面的

2.把泡发好的酵子 加进面粉里 ，然后加上适量的水把面和起来，要和的软一点哦

3.和好的面放在热点的地方进行发酵，等面成这样蜂窝状就可以了

4.准备适量的南瓜好青椒，洗干净，备用

5.把南瓜用檫丝器檫成丝，然后加一点盐，把水分挤干净

6.然后把南瓜用刀子剁成南瓜碎，青椒也切碎 ，加上一起

7.在上面加上调料 ，上锅热油，又热了浇在准备好的调料上

8.把发好的面团揉起来，然后揪成这样一个个大小的小剂子 ，在把小剂子擀成面皮

9.把擀好的包子皮 ，在上面加上准备好的南瓜馅 ，

10.最后把所有的边捏在一起，这样一个包子就包好了

11.上锅烧水，等水开了放上包好的包子，大约15分钟就可以出锅了

南瓜包子的制作小贴士

揉好的面团一定要发酵了才可以做面食 ，发酵好的是有蜂窝状就可以了

南瓜的食用介绍

主要营养成分

蛋白质、碳水化合物、铁、膳食纤维、类胡萝卜素、B族维生素、钙、钾、磷、铬等。

食疗效果

类胡萝卜素能强化黏膜、预防感冒、改善角膜干燥症、夜盲症与皮肤粗糙;膳食纤维能助消化，预防便秘与结肠癌，并能延缓小肠对糖的吸收速度;铬可促进胰岛素正常分泌，有防治糖尿病的作用。

医生的叮嘱

南瓜的黄色是所含的类胡萝卜素所致，颜色愈深者，类胡萝卜素的含量就愈多;如果食用过量，容易使色素沉淀，引起皮肤暂时性发黄，只要停止食用，就可以自然复原。

营养师提醒

南瓜所含的类胡萝卜素耐高温，加油脂烹炒，更有助于人体摄取吸收。使用南瓜做馅料时，不宜切碎或去除汁液，这样容易使其中水溶性的营养成分流失。

中医小偏方

肺癌咳嗽患者，可取南瓜200克与少量冰糖，加适量水煮至软熟食用。放化疗致脱发者，可取南瓜子放入锅中，加水以小火慢煎后食用，每日20粒。