熬蘑菇汤的做法大全

菌菇类无论是炒还是炖，都异常鲜美。下面小编为大家推荐一些熬蘑菇汤的做法大全的做法，希望能帮到大家!

熬蘑菇汤的做法大全做法一

南瓜蘑菇汤

材料

3-4人份南瓜：一块(约400克)蘑菇：400克(各种类蘑菇搭配一起) 新鲜冬菇150克茶树菇100克草菇150克葱：1条水：6碗调味料：油：2汤匙 鸡粉：1/4汤匙 盐：适量

做法

1. 各种菇类轻轻搓洗干净，冬菇、草菇各切厚片，茶树菇切段;葱洗净，切成葱粒;

2. 南瓜洗净去皮、去籽，切片;放入塑料盒(适用微波炉)，盖上盖子，注意无需扣死，用微波炉高火“叮”6分钟;取出压成泥;

3. 热锅放两汤匙油，待油六、七成热时放入蘑菇翻炒，略熟时倒入清水，把蘑菇煮至熟，接着倒入南瓜泥，煮开后放鸡粉、盐调味，撒入葱粒即可品尝。

功效：

健脾益气，降糖降脂，通便排毒。尤其适宜血脂异常、糖尿病人食用。

熬蘑菇汤的做法大全做法二

简易蘑菇汤

材料

材料：马豆100g，马铃薯900g，杏鲍菇/螃蟹菇/蘑菇

调味料：奶油、盐、黑胡椒适量

做法

1.先将马豆泡水6小时，煮软待用(约20-30分钟)

2.马铃薯去皮切块加水和盐煮软(煮马铃薯的水要留着)

3.菇类切片，用奶油炒香

4.把上述所有材料放进搅拌机再加盐和黑胡椒打成泥状

5.取出放在锅中再加水(煮马铃薯的水/清水)，不断搅拌至沸滚即可!

熬蘑菇汤的做法大全做法三

豆苗蘑菇汤

材料

豆苗、口蘑、金针菇、姜、色拉油、鸡精、味精

做法

1.豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。

2.水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。

3.水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。

4.水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火

小贴士

1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。

2、若有现成的鸡汤，可以加一些。

熬蘑菇汤的做法大全做法四

木耳芦笋蘑菇汤

材料

主料：芦笋320克，蘑菇(鲜蘑)160克，木耳(干)50克，

调料：酱油5克，盐3克，味精2克，胡椒粉3克，香油10克

做法

1.芦笋切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入锅中，用开水烫一下冲冷，切片。木耳切同芦笋一样的薄片。

2.炒锅放上汤加盐，味精，胡椒粉煮开，再入芦笋、蘑菇、木耳同煮2分钟，倒入碗内酱油，麻油即可。

小贴士

祛瘀消脂、软化血管、降压利尿。

1.芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。

2.木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

3.患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

4.木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

熬蘑菇汤的做法大全做法五

鸡茸蘑菇汤

材料

鸡胸肉(剁成茸)，盐少许，雀巢淡奶2大勺，蘑菇若干朵，面粉2大勺，黄油50克，牛奶1杯，水1杯

做法

1.将30克黄油放入平地锅中，待油溶化后加入面粉，炒香搅匀即成油面酱，装起备用

2.锅洗净后，再加入剩余的20克黄油，待油溶化，加入鸡茸和蘑菇，炒香

3.锅中倒入油面酱，搅匀后，倒入鲜奶及水，搅拌均匀

4.撒入少许盐，煮到有点浓稠关火，出锅前倒入淡奶，搅匀即可

小贴士

1.鸡茸和蘑菇的量可以随意些，没什么特定的标准。

2.鸡茸和蘑菇也可以换成其他的材料，比如火腿，虾仁，蛤蜊什么的。

3.加入淡奶味道会更浓郁，不加其实也是可以的。