新疆南瓜包子的做法步骤图解

新疆的南瓜薄皮包子是具有悠久历史的特色美食，做法多样又好吃。下面一起来看看新疆南瓜包子的做法介绍吧，希望你喜欢!

新疆南瓜包子的食材准备

新疆南瓜包子的做法步骤

1.主料：面粉、羊肉、南瓜辅料：盐、黑胡椒粉、洋葱、羊尾巴油

2.把面粉加水合成光滑的面团，用保鲜膜盖好，醒30分钟左右

3.南瓜去皮去籽切小丁

4.洋葱切小丁

5.羊肉、羊尾巴油切小丁，

6.加洋葱、盐、黑胡椒粉拌均匀， 再加南瓜丁一起拌均匀

7.把醒好的面团多揉揉，搓成长条，分成小剂子

8.压扁，擀成饺子皮一样大小，皮越薄越好

9.加南瓜馅

10.包成鸡冠形状

11.蒸锅加水，大火烧开，笼底刷上清油，加南瓜包子

12.大火蒸15分钟左右即可

新疆南瓜包子的制作小贴士

包子面团一定的醒好，包子皮越薄越好

羊肉一定得肥瘦都有，羊肉可以是7成，羊尾巴油3成

大火把南瓜蒸熟透即可 ，一般15分钟至20分钟即可

时间是看包子的数量来定的