东北韭菜鸡蛋包子的做法图解

用韭菜和鸡蛋的最佳搭配和成的包子馅，包成胖胖乎乎的大包子，不仅美味，又营养!下面一起来看看东北韭菜鸡蛋包子的做法介绍吧，希望你喜欢!

东北韭菜鸡蛋包子的食材准备

东北韭菜鸡蛋包子的做法步骤

1.韭菜洗净，沥干水，切成末。

2.加入炒碎的鸡蛋末，加入盐、味素调料和好包子馅。

3.发好的面团做成剂子，干成包子皮。

4.装入包子馅。

5.包成包子。

6.把包子放入锅中，开锅蒸13分钟左右。

7.出锅成品。

小贴士：面要发到位，尽量做到皮薄馅大，韭菜蒸的时间不宜过长。

韭菜的功效作用

主要功效

健脾开胃，补肾缩尿。

功能主治

脾胃气虚，饮食减少，肾虚不固，小便频数。

相关配伍

治老人脾胃气弱，饮食不多，羸乏，蒮菜四两(切之)，鲫鱼肉五两。煮作羹，下五味椒、姜，并调少面，空心食之，常以三五日服，极补益。(《寿亲养老新书》蒮菜羹)