乌鸡汤的做法介绍

谁说男儿不能喝乌鸡汤的。而且，这次做的乌鸡汤，还加了很多的药材。具体如正下菜谱。汤不仅好喝，而且很滋补的哟。下面小编为你整理了一些乌鸡汤的做法。

乌鸡汤的配料

乌鸡汤的做法步骤

1.乌鸡去头，洗净备用。

2.准备的煲汤的药材。有党参、三七花、枸杞、大枣、桂圆、当归、茯苓、赤豆。

3.再加些陈皮，将上面的药材一同洗净，备用。

4.将上面的药材用纱布包裹起来，姜，切大片，胡萝卜切大丁，葱给捆起来。

5.乌鸡，切成大块，用水焯一下。中间放些料酒去腥。

6.焯好的乌鸡，再凉水下锅，将药材包，姜，葱，胡萝卜，一同下入锅。

7.开锅后，将玉米下入锅内。小火煲2个小时左右。

8.出锅前，撒上些盐，调好味道。这样貌似简单很滋补的一道“玉米乌鸡汤”就做好了，汤很鲜，喝起来很舒服的呀。

乌鸡汤的小贴士

1、乌鸡需要焯水后再煮。

2、煲汤的水要一次性加足，千万不要中途加水。

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