鸡蛋白菜馅包子的做法教程图解

鸡蛋和白菜都是具有很高的营养价值的食材，鸡蛋和白菜一起做包子馅的做法，味道很不错哦。下面小编分享的是鸡蛋白菜馅包子的介绍，希望你喜欢!

鸡蛋白菜馅包子的食材准备

鸡蛋白菜馅包子的做法步骤

1.先将面粉加水和成光滑面团

2.白菜和香葱洗净后切碎，加入盐腌出水分

3.然后开始煎鸡蛋，把鸡蛋炒碎

4.把腌好的白菜香葱用干净的抹布包住挤出水分

5.再把炒好的鸡蛋与白菜混合在一起，加入香油、十三香、辣椒粉等调料拌匀

6.这是发好的面粉，里面呈蜂窝状

7.把面团排气后揪成相等的剂子

8.擀好的包子皮，我擀的有点薄了

9.开始包了

10.这是包好的包子

11.放入蒸锅，静置15分钟后开始开火蒸，大约蒸20分钟

12.出炉啦

鸡蛋白菜馅包子的制作小贴士

皮擀得稍微厚些，我擀的有点薄，馅汁儿把有的皮都浸透了，不过也 没有多大影响

食用白菜的提示

多吃白菜能防乳腺癌。美国纽约激素研究所的科学发现，中日妇女的乳腺癌发病率比西方妇女低得多，是由于食白菜多的缘故。调查表明，每10万妇女中，每年乳腺癌的发病人数为：中国6人，日本21人，北欧84人，美国91人。科学家发现，白菜中有一种化合物，它能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素，这种化合物叫吲哚----3----甲醇，约占干白菜重量的1%。妇女每天吃450克的白菜就能吸收500毫克的这种化合物，从而使体内一种子重要的酶数量增加，这种酶能帮助分解雌激素。

大白菜古时又叫菘，有“菜中之王”的美名，据说这是齐白石老先生提出来的。齐老有一幅写意的大白菜图，并题句说：“牡丹为花中之王，荔枝为百果之先，独不论白菜为蔬菜之王，何也?”于是“菜中之王”的美名不胫而走，流传开来。