乌鸡汤的做法流程

乌鸡这是鸡禽中非常有营养的一种，对于人们的健康有着非常多的营养，传说在古代的时候，乌鸡就被当做贡品进贡皇宫，可见乌鸡是多么的受人喜欢了。下面小编为你整理了一些乌鸡汤的做法。

乌鸡汤的配料

蟹味菇150g 青菜280g 乌鸡960g 辅料姜片适量 盐适量 料酒适量

乌鸡汤的做法步骤

1.食材：蟹味菇(已清洗)、青菜(已洗净)、乌鸡(已洗净)、姜片

2.将已洗净的乌鸡下入高压锅中。

3.搁入姜片、加适量的料酒。

4.加入一些清水。

5.随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

6.焖至没气后开盖，捞出。

7.接着，合入已洗净好的青菜和已清洗好的蟹味菇翻动一下煮开，煮至青菜断生。

8.然后，加适量的盐。

9.调味翻匀。

10.最后，将煮好的蟹味菇和青菜捞出，合入乌鸡中，即可。

乌鸡汤的其他做法

乌鸡粳米粥

方法：准备乌鸡肉250克，粳米100克。把两种食材洗净，其中乌鸡肉切薄片，然后与粳米煮成粥，加入少量食盐即可，适合早晚服用。

作用：补益、劳损。此适合治疗虚劳所致身体不适情况，在补精血方面功效更加显著，对于产妇以及患慢性肾病的人，都适宜食用。

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