当归乌鸡汤的做法

此道当归乌鸡汤加入银耳和红枣，与乌鸡一起熬制，汤汁鲜美，营养丰富。下面小编为你整理了一些当归乌鸡汤的做法。

当归乌鸡汤的配料

当归20g 乌鸡400g 辅料清水适量

当归乌鸡汤的做法步骤

1.食材：乌鸡和当归。

2.当归用清水洗净。

3.乌鸡择洗干净，焯烫一下。

4.乌鸡和当归放入煮锅中，一次性加足适量的清水。

5.盖锅盖，大火烧开。

6.揭盖，关火。

7.整锅倒入电炖锅中。

8.盖锅盖，通电，选择【快炖】键，时间1:30分钟。

9.时间快，无需添加任何调味料。

10.如果不立即食用，可以继续通电保温。

当归乌鸡汤的功效

乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。

乌骨鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。

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