洋白菜粉条肉包子的家常做法

洋白菜搭配粉条做成的肉包子，做法简单，而且营养健康，是很好的家常早餐。下面小编分享的是洋白菜粉条肉包子的介绍，希望你喜欢!

洋白菜粉条肉包子的食材准备

洋白菜粉条肉包子的做法步骤

1.主料：猪肉、白菜、粉条、面粉辅料：盐、香油、味级鲜、葱姜、五香粉、素易鲜、酵母、白糖

2.把面粉加白糖、酵母拌均匀，加水和成光滑的面团，加盖放在常温下发酵2小时以上

3.粉条用热水泡软，捞起过凉水，切小段，白菜洗净沥干水分切末，葱姜洗净切末

4.猪肉剁成肉泥

5.加葱姜、粉条末、五香粉、素易鲜、生抽拌均匀

6.，再加白菜末拌均匀，加香油拌均匀后，静止一会入味

7.把发酵成3倍大的面团，再多揉揉排掉口气，搓成长条、分成小剂子

8.擀成小圆片，加白菜肉陷

9.用手兜起面皮先把中间的面皮捏紧，再把一边对折捏紧，再把两边捏紧，依次用同样的方法把另一边捏紧，

10.再发酵一会

11.蒸锅加水，大火烧开

12.蒸20分钟左右，关火3-5分钟左右即可取出

洋白菜粉条肉包子的制作小贴士

白菜要是水分太多，可以挤掉一部分水分

猪肉最好是肥瘦相宜香

白菜的营养价值

秋冬季节空气特别干燥，白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿，利水，利胆，可多吃大白菜这样的清热利水的食物，以此达到治疗功效。

白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。

白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。此外，白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者，多吃白菜还可以减肥。

白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在中国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。因大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。民间在冬天的时候做“白菜炖豆腐”，吃起来特别爽口，“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。“白菜炖豆腐”虽然美味，但要注意的是两者会容易形成结石的草酸钙。