白菜芹菜馅肉包子怎么做最好吃

白菜和芹菜都生活中常见的健康食材，搭配猪肉做成馅肉包子的做法也很好吃。下面小编分享的是白菜芹菜馅肉包子的介绍，希望你喜欢!

白菜芹菜馅肉包子的食材准备

白菜芹菜馅肉包子的做法步骤

1.面粉里加入酵母水和匀醒发1小时

2.猪前槽肉洗净待用

3.素鸡待用

4.白菜芹菜洗净待用

5.锅内烧开水焯白菜和芹菜

6.葱姜洗净待用

7.素鸡和葱姜切细末

8.猪肉切小粒包包子我个人感觉肉馅不要剁的太细，还是切成粒比较好吃。

9.焯好的白菜剁细粒

10.芹菜也同样切成细粒

11.切好的肉馅里加上调味料拌均匀

12.在把白菜和芹菜馅加里面拌匀

13.醒好的面团搓成长条、揪成剂子

14.擀成圆皮中间厚一点不容易粘底

15.包子皮放在手中在上面放上馅

16.包成包子的形状

17.包好的包子醒10分钟

白菜芹菜馅肉包子的制作小贴士

1、青菜要焯水后再用，这样也可以避免青菜里出水。还可以增加菜的清香味。

2、面粉的醒发时间要根据气温的变化而变化。天气凉了醒发的时间要相对的增加;

3、一定要冷水开中火蒸，熟了以后不要马上打开锅盖，嘘5分钟后在打开锅盖，这样蒸好的包子不会缩抽吧。