今天做一个清淡点的,家里有西红柿,有黄瓜,因漏就简,做西红柿黄瓜鸡蛋汤就好,下面小编为你整理了一些黄瓜鸡蛋汤的做法。
黄瓜鸡蛋汤的配料
主料西红柿1个 鸡蛋1个 辅料油适量 盐适量 黄瓜1/2条 紫菜适量 清水适量
黄瓜鸡蛋汤的做法步骤
1.西红柿黄瓜洗净切成片,葱姜切碎,
2.锅里放适量的清水,加入西红柿和葱姜,
3.再加入半勺油,开火煮,
4.煮五分钟后,加入黄瓜片,
5.再加入紫菜,
6.加适量的盐调味,
7.鸡蛋打散,
8.倒入滚开的锅中,
9.倒少许的胡椒粉,
10.关火。
黄瓜鸡蛋汤的其他做法
1.黄瓜洗净切段,再改刀成长条。
2.鸡蛋打散后加水拌匀。
3.小葱切小段。
4.锅入油烧热,入小葱爆香,入黄瓜、盐翻炒片刻。
5.下入鸡蛋液。
6.煮开后,看到鸡蛋有些凝固状即可。
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