秋季养生保健食谱

秋季养生应该要注意吃些什么食物来补充身体所需的营养会比较好呢？民以食为天，合理的膳食很重要，一般来说健康的饮食应该是营养均衡、时间固定的，所为了身体的健康我们应该建立一日三餐的好习惯。以下是觅食录小编分享给大家的关于秋季养生保健食谱，一起来看看怎么做吧!

秋季养生保健食谱1：养生米粥

材料

一人分：黑米2汤匙，甜百合10片左右，黑豆1汤匙，黑芝麻1把，大米1把，小薏米1把，碎核桃仁1小勺，红糖1小勺，水适量

(除此之外，也可以根据自己所需来规定分量!)

做法

1、先准备好所需材料。

2、把所有材料放在冷水里泡半小时。

3、再把原料放在陶罐里，文火煮至粘稠。

4、把米粥盛到碗里，再放一点适量的红糖。红糖不要放在陶罐里，如果吃不完，就会坏的。

秋季养生保健食谱2：冰糖雪梨炖龙筵虫草

材料

雪梨：400克

冰糖：5-10克，根据个人喜好可增加或减少

龙筵虫草：3克

做法

1.龙筵冬虫夏草用清水洗净，备用，雪梨削去皮，去心，切成小块，大小嘛，就根据个人喜好和家里餐具大小来决定了。

2.把龙筵冬虫夏草和雪梨一起放入炖盅里，加入适量清水，

3.然后大火烧开后继续炖10分钟，

4.然后转为小火继续炖1小时，

5.加入冰糖调味就可以关火了，然后就可以食用了。

秋季养生保健食谱3：龙筵冬虫夏草炖鸭

材料

虫草1-5克，老鸭半只(约1500克)，姜1块，大葱一根，枸杞1-2克，料酒适量

做法

1.虫草用清水洗净泥沙，备用,老鸭洗净，切块，至于切块的大小可以更具大家的饮食习惯来定;倒入适量黄酒拌匀、去味(黄酒倒入拌匀即可焯水)如果不喜欢黄酒可以使用料酒代;

2放入烧开的滚水中，焯水，捞出用凉水冲净;记住哦一定要用凉水或者有条件的可以使用冰水哦，过凉水的原因是可使鸭肉更细嫩紧实

3炖锅内放入姜、大葱，下老鸭，放入枸杞;

4.加入虫草和清水，开大火把水烧至沸腾

5.水沸腾后，改用文火炖至2-3小时左右，鸭肉耙软即可。

秋季养生保健食谱4：养生糖

材料

1、麦芽糖:310克

糖：75克

盐：3克

水：45克

2、淀粉：25克

水：40克

3、奶油：10克

橄榄油或色拉油：17克

4、白芝麻：50克

南瓜仁：50克

什锦果仁：100克

杏仁片：80克

碎核桃仁：70克

5、枸杞：30克

葡萄干：50克

做法

1.先将材料4加热保温在100℃，将配方1放入锅中煮滚

2.再倒入配方2用水溶好的淀粉煮滚

3.再加入奶油和色拉油拌匀，煮至115℃熄火

4.倒入配方4拌匀

5.再倒入配方5拌匀

6.将拌匀的材料倒在铺好的不沾布上

7.放入平盘上等待冷却切块

8.冷却后切成长方块状，放入装饰盘中，这样一款五彩缤纷而且有营养的糖果就做出来了，你也来试试吧

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