秋季营养养生汤食谱

在秋季应该吃些什么汤品来帮助我们补充身体所需的营养会比较好呢？秋冬季节就是适合喝汤滋补调养的季节，有时间不妨给家人煲汤吧，美味的汤水不仅可饱口福，对养生和健康也是颇有益处的。以下是觅食录小编分享给大家的关于秋季营养养生汤食谱，一起来看看怎么做吧!

秋季营养养生汤食谱1：香菇枸杞鸽子汤

材料

鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒

做法

1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)

2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出

3.将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可

4.盛出，味美鲜香的鸽子汤就做好了

秋季营养养生汤食谱2：萝卜骨头汤

材料

材料：猪大骨450克、白萝卜适量

辅料：香叶2-3片、姜片少许、枸杞几颗

做法

1、大骨入冷水过中，烧开去血水洗净备用。

2、白萝卜去皮，切滚刀小块，枸杞用温水稍微泡发。

3、焯烫好的大骨放入电压力锅中，加入香叶和姜片，放入适量的水(电压力锅锁水性能很好，所以水量可以比用高压锅的少一些)。

4、按“肉/鸡”键煮好，然后打开加入萝卜块，再次按“肉/鸡”键，大约15分钟左右就成。

5、最后打开放入枸杞、盐、鸡精，搅拌均匀后盛出即可食用。

秋季营养养生汤食谱3：百合淮山鲈鱼汤

材料

干百合15公克，鲈鱼500公克，淮山20公克，枸杞10公克，姜片5公克，水1300cc，盐少许，米酒2大匙

做法

1.干百合以冷水浸泡约20分钟;淮山、枸杞略沖洗，备用。

2.鲈鱼去鳞、沖洗干净、切大块，备用。

3.取一砂锅，放入水1300cc煮沸后，放入作法1的淮山、百合，转小火煮约10分钟。

4.将姜片与作法1的枸杞、作法2的鲈鱼放入作法3的砂锅中，以小火续煮约30分钟，起锅前加入所有调味料拌匀即可。

秋季营养养生汤食谱4：阿胶白鸽汤

食材：老鸽1只，山东阿胶1片,枸杞少许

做法：

1、鸽子清理干净 内脏，洗干净后用到斩成块。阿胶用菜刀柄砸碎，越碎越好。将枸杞洗干净备用。

2、准备炖盅，将切好的鸽子和阿胶碎块、枸杞一起放入炖盅里面，准备一张吸油的白纸，盖好第一层炖盅盖子后铺上，继续盖上最外面的盖子，用纱布封好。

3、隔水放置炖盅，蒸3个小时。不用放调味料，原汁原味。

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