鸡蛋汤的做法

鸡蛋汤 可谓是一道非常有特色的家常菜了吧，它具有色香味俱全的特点，相信大家一定会喜欢上这道家常汤的，它不仅制作方法非常简单，对我们的身体也是有很大的帮助的，下面小编为你整理了一些鸡蛋汤的做法。

鸡蛋汤的配料

鸡蛋汤的做法步骤

步骤

1.平菇洗净后掰成小段。

2.瘦肉切丝备用。

3.鸡蛋两个打散备用。

4.锅内倒入油把蛋液倒入炒至成块后盛出。

5.锅内再倒入一点油爆香蒜米后，把瘦肉倒入滑炒。

6.炒至瘦肉变白后倒入沥干水分的平菇。

7.平菇翻炒一下变软后倒入适量开水。

8.待水开后加入一袋史云生浓醇高汤。

9.加入一勺盐调味。

10.把之前炒好的鸡蛋倒入锅内。

11.盖上锅盖待锅内再次沸腾即可

鸡蛋汤的小贴士

1.炒鸡蛋时无需炒太长时间，因为后面还有放入锅中再煮，所以成块即可，如果炒的太老最后入汤后的口感不好。

2.浓醇高汤已有味道，盐要适量。

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