对于好长时间没有喝韭菜汤的你,是时候来点韭菜鸡蛋汤了,这个汤味道很鲜哦。下面小编为你整理了一些韭菜鸡蛋汤的做法。
韭菜鸡蛋汤的配料
韭菜100g 鸡蛋2个 辅料油适量 盐适量 面粉适量 醋适量
韭菜鸡蛋汤的做法步骤
1.韭菜洗好
2.切成一寸左右长
3.锅里放水
4.准备面粉
5.放适量水
6.和成面糊
7.到进开了水的锅里
8.煮上二分钟
9.鸡蛋打散
10.到进开了的面粉水里
11.放韭菜
12.韭菜摊均,再煮开锅
13.再煮上二分钟
14.加油盐醋 味精 香油出锅
15.好喝哦
韭菜鸡蛋汤的其他做法
将鸡蛋打入碗中,搅散;粉丝放在开水中泡软;将韭菜择洗干净,切段。
锅里倒入适量开水,将榨菜丝、粉丝放入,用大火煮沸,加入盐、味精、植物油各适量,淋入鸡蛋液搅匀,立即将韭菜段倒入汤内,搅匀即可。
建议
韭菜内含有较多的营养物质,尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等含量都较高。
韭菜不可煮太长时间。
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