金针菇鸡蛋汤普通做法

这汤清淡可口，很适合这炎热的夏天喝。再放入一些金针菇和鸡蛋让其营养更丰富。下面小编为你整理了一些金针菇鸡蛋汤的做法。

金针菇鸡蛋汤的配料

金针菇鸡蛋汤的做法步骤

1.准备食材

2.金针菇洗净，鸡蛋打入碗中备用

3.丝瓜洗净去皮切片，姜切末备用

4.起锅放水烧开，放入姜末

5.放入丝瓜

6.加入几滴食用油烧开

7.再放入金针菇再次烧开

8.然后加入鸡蛋

9.用勺子快速搅拌几下

10.最后加盐，蔬之鲜调味即可

金针菇鸡蛋汤的小贴士

在制作时的火候一定的把握住，不能使用过大的火候，在水煮开之后要注意及时更换为中火。在放入食盐等一类调味品时必须是在出锅之前的半个小时时，要不然就不能入味，肉汤的味道就不会很美味。

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