南瓜肉包子馅做法具体步骤图解

用南瓜做成的肉包子馅，做法虽然很简单，但是美味好吃又健康哦。下面一起来看看南瓜肉包子馅的做法介绍吧，希望你喜欢!

南瓜肉包子馅的食材准备

南瓜肉包子馅的做法步骤

1.肉馅剁好，南瓜去皮去瓤，洗干净

2.南瓜用工具擦成细丝

3.把擦好的南瓜丝剁碎，在和肉馅一起剁一下

4.花椒用油炸一下，捞出，用擀面杖压成面，自己做的花椒面放入馅里调出来的味道特别香

5.把葱末、盐、香油、花椒粉、姜末放入南瓜馅里，搅拌均匀

6.和好的面醒发好

7.分成大小均等的剂子，擀成包子皮

8.把馅包入皮内，捏成包子状

9.包好的包子，再醒发20分钟左右

10.蒸锅里放水，放入包好的包子大火蒸20分钟即可

南瓜肉包子馅的制作小贴士

要想使馅的味道浓郁，可以自己制作花椒粉

南瓜子的营养价值

先说南瓜的药用价值：据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。《本草纲目》言其“补中益气”。用于治疗久病气虚，脾胃虚弱，气短倦怠，便溏，糖尿病，蛔虫等病症。

近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食用南瓜可防治动脉硬化、治疗高血压、胃粘膜溃疡、支气管哮喘及老年慢性支气管炎、久咳、浮肿、腹水、小便不畅、习惯性流产、烧伤、烫伤等疾病的作用。南瓜本身还能促进胆汁的分泌，加强胃肠的蠕动，帮助食物的消化。而要生一个健康的宝宝，女性也要从进入育龄期的第一天起，就做足营养储备，而瓜子也正是提高叶酸水平的“妙药”。我国著名营养学家李瑞芬认为，每天吃一小把葵花子(约30粒左右)，对改善叶酸缺乏大有帮助。