韭菜煮鸡蛋汤的做法

韭菜炒鸡蛋吃多了，尝试了韭菜与鸡蛋煮成汤，也一样美味。下面小编为你整理了一些韭菜煮鸡蛋汤的做法。

韭菜煮鸡蛋汤的配料

韭菜80g 鸡蛋1个辅料芝麻油适量盐适量

1.韭菜洗净切段

2.鸡蛋打散

3.锅里烧开水后倒入韭菜

4.再次煮沸后淋入打散的鸡蛋，用勺子迅速推散

5.加适量盐调味即可关火

6.关火后滴少许芝麻油拌匀即可

1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;

2.富含DH韭菜煮鸡蛋汤和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;

3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

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