红豆吐司面包的做法详细图文步骤

这款红豆吐司面包的口感超级棒，柔软有弹性，而且很香甜可口。下面一起来看看AAA的做法介绍吧，希望你喜欢!

制作红豆吐司面包的食材

红豆吐司面包的做法步骤

1.300克水加入2克酵母。

2.再加入300克高粉。

3.搅拌均匀。

4.加盖保鲜膜室温发酵1小时。

5.然后放入冰箱冷藏发酵16小时以上。

6.冷藏中种面团300克，加入牛奶，鸡蛋，350克高粉，100克糖，盐5克，酵母6克放入搅拌桶中。

7.启动厨师机搅拌面团。

8.面团成团后再加入50克黄油。

9.继续揉至成为可拉出薄膜的延展性面团。

10.然后面团发酵两倍大。

11.面团取460克左右的面团。再分成两份面团滚圆静置。

12.取一份面团擀开，在上面均匀的涂抹豆沙。

13.面团长边卷起成条。封口捏紧。

14.两条面团头部粘连。

15.然后每条在中间切上一刀，分成四条。

16.编成麻花状。

17.面包放入吐司模具中。

18.烤箱底部放入热水，放入模具进行第二次发酵。

19.面包发酵至吐司盒8分满，上面刷蛋液。

20.在撒上一些花生片。

21.烤箱预热180度，放入土司盒烤制40分钟，中间要加盖锡纸。

22.烤好取出脱模冷凉即可。

红豆沙的功效与作用

红豆味甘酸、性平。归心、小肠、肾、膀胱经。有除热毒，散恶血;消胀满，利小便，通乳的功效。主治痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通;外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。

1.利尿消肿

红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。

2.降脂减肥

红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

3.催乳

红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。