家常鸡蛋汤面的做法

家常鸡蛋汤面，冷冷的冬天里的好选择。吃上一碗，顿觉暖意，暖暖的，很舒服。下面小编为你整理了一些鸡蛋汤面条的做法。

鸡蛋汤面条的配料

鸡蛋汤面条的做法步骤

1.鸡蛋打散;西红柿去皮切块;大葱切碎;油麦菜洗净切成小段，备用。

2.炒锅放油烧热，放入葱碎炒香。

3.放入西红柿炒至西红柿出汁。

4.放入适量清水，大火烧开。

5.放入面条。

6.煮至面条八九分熟时，放入油麦菜。

7.再次煮开，倒入蛋液。

8.放入盐，拌匀即可。

9.盛出。

鸡蛋汤面条的小贴士

1.鸡蛋一定要先是煎过的;

2.西红柿的皮和瓤分开最好，这样子西红柿的汤汁才能完全出来，才能让热汤更好吃;

3.热油一定要放些大葱葱花爆香，出锅后要滴上几滴香油。(东北人特别爱吃大葱，所以很多饭菜都要加上大葱，

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