萝卜排骨汤的家常做法介绍

这汤清淡可口，很适合这炎热的夏天喝。再放入一些白萝卜让其营养更丰富。下面小编为你整理了一些萝卜排骨汤的做法。

萝卜排骨汤的配料

主料猪脊骨400g 去皮白萝卜300g 辅料姜少许 盐少许 胡椒粉少许

萝卜排骨汤的做法步骤

1.姜切片 ，去皮白萝卜切块，猪脊骨砍成块。

2.倒入清水，倒入排骨，淋入料酒，焯去血水，捞出洗净。

3.倒入半锅清水 ，放入姜片， 倒入脊骨、 白萝卜， 盖上锅盖 ，大火烧开 ，转小火煮40分钟。

4.锅中放1勺半盐， 撒入胡椒粉， 拌匀 ， 即可上桌品尝!

排骨汤的其他做法

山药排骨汤

材料

排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量

做法

1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。

2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。

3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

4.砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。

6.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。。

1.白萝卜排骨汤的做法

2.白萝卜排骨汤的做法

3.白萝卜排骨汤的做法

4.白萝卜排骨汤的功效和作用

5.萝卜排骨汤应该怎么做