青菜鸡蛋汤面的做法

人生最大的享受就是吃，人们会寻找各种美食来吃，比如各地方就流传着非常丰富的汤面，因此今天介绍青菜鸡蛋汤面，下面小编为你整理了一些青菜鸡蛋汤面的做法。

青菜鸡蛋汤面的配料

青菜鸡蛋汤面的做法步骤

1.西红柿洗净切成块

2.起油锅，放入葱花炒香

3.放入西红柿

4.翻炒至西红柿软烂

5.倒入适量开水

6.烧开后，打入一个鸡蛋

7.开锅以后，放入挂面煮两分钟

8.加入油麦菜煮一会，加盐和鸡精调味即可

鸡蛋汤面的其他做法

1.西红柿去皮切小块备用，皮不要扔。

2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用，鸡蛋饼不要煎太长时间，不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的。

3.锅内放油，放入葱花爆香，将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁，炒的时候用铲子压一下西红柿，尽量让它们多出来些汤汁。

4.根据食用量放入开水，继续烧开。

5.水大开后下面。

6.面条差不多熟了，放入鸡蛋碎。

7.出锅前放入盐和少量味精，滴三五滴香油即可。

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