秋季养生食谱及做法

秋季的养生食谱应该怎么来做对我们补充身体所需的营养会比较好呢？出于居安思危的考虑，很多人开始关注补充营养，但是专家指出：补充营养不可过于盲目，需要根据自身需求，适量补充。以下是觅食录小编分享给大家的关于秋季养生食谱及做法，一起来看看怎么做吧!

秋季养生食谱及做法1：养生茶

材料

黄耆15公克，红枣5粒，当归5公克，枸杞10公克，水700cc

做法

1、红枣用刀子割3刀;所有药材以冷水沖洗去除杂质，备用。

2、取一汤锅，放入水700cc煮至沸腾，加入步骤(1)的药材，以大火煮至沸腾后，盖上锅盖，转小火煮约25分钟。

3、将步骤(2)的药材过滤即可饮用。

秋季养生食谱及做法2：山药面包

材料

高筋面粉500g(100%)，砂糖90g(18%)，盐6g(1.2%)，奶粉15g(35%)，鸡蛋100g(20%)，干酵母5g(1%)，水200g(40%)，黄油60g(12%)

做法

1.将干性材料(除黄油外)和湿性材料一起搅拌，至表面光滑有弹性，再加入黄油

2.搅拌至表面能拉开面膜即可

3.以室温30℃，发酵50分钟

4.将面团分割成30g/个，滚圆，松弛

5.将面团排气，包入山药馅

6.将面团包成橄榄形

7.将三个面团放在一起

8.以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟

9.发酵好后，在表面刷上蛋液

10.放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烘烤13分钟

秋季养生食谱及做法3：养生黑饺子

材料

普通面粉500克,水250ml，墨鱼600克，肉末250克，墨鱼黑汁12克,韭菜250克，生姜末10克。

做法

1.将墨鱼洗净去皮,取墨鱼黑汁,然后将墨鱼肉切成末,加入肉末、姜末及适量的盐、黄酒、胡椒粉拌匀,放入冰箱冻50分钟.

2.将面粉、水、墨鱼黑汁一起揉成面团，饧发10分钟。

3.将面团擀成饺子皮，包入馅料。

4.下饺时在水中放入3-5片的生姜及适量的葱断，倒入黄酒15ml。其他和平时煮饺子时一样的。

秋季养生食谱及做法4：养生粥

材料

(两人份的)

黑豆一把、黑米两把、黑芝麻一小把、百合十片、薏米三把、核桃两颗(也可换成花生米)、大米两把、红糖。

做法

1.把材料放入水中浸泡四到六小时。

2.放入锅中煎熬约十分钟，待水变稠即可关火。

3.盖上盖子，一夜过后加水加红糖热两分钟即可食用。

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