家常海带排骨汤的做法

在炎热的季节，一道清爽的白萝卜海带排骨汤，绝对是你餐桌上必不可少的营养靓汤哦，赶紧动手试试吧!下面小编为你整理了一些海带排骨汤的做法。

海带排骨汤的配料

排骨1000g 白萝卜一个 辅料料酒适量 盐适量 葱适量 姜适量海带适量

海带排骨汤的做法步骤

1.首先将白萝卜切片、将海带放入清水中泡发切块、姜切片、葱白切段、排骨砍成块。

2.锅中倒入清水，将排骨倒入锅中焯水，变色后捞出。

3.锅中倒入清水，将排骨下锅，加少量料酒，下入姜片、葱段，盖上锅盖，炖一个小时后，再加入白萝卜，加入海带，加盖，继续炖十分钟。

4.炖好后加一勺半盐，拌均匀，再焖两分钟，就可以出锅享用了!

海带排骨汤的其他做法

材料：海带、排骨、冬瓜、胡萝卜、香葱、姜、胡椒粉、精盐、鸡精

步骤：

1.把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味;

2.把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖1个半小时;

3.在炖汤过程中准备好一些烹饪材料：胡萝卜滚刀切

4.冬瓜洗净，把皮、瓤去掉，切成大块(小块易化掉，影响汤的清爽度);海带洗净切片或丝都行;香葱切粒备用;

5.一个半小时后，把胡萝卜放进去，大火煲沸改小火煲3分钟;

6.把冬瓜、海带放进去，调入适量精盐，大火煲沸改小火煲15分钟;

7.快好时改大火，调入适量鸡精、胡椒粉，倒入香葱搅匀即可关火;

8.一道汤鲜味美，营养丰富，还带着一丝丝香甜味的靓汤让你越喝越赞!

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