面包机做葡萄干面包的家常做法

用面包机做出来的这款葡萄干面包，看上去真不错，还有葡萄的香味，非常好吃。下面一起来看看面包机做葡萄干面包的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作葡萄干面包的用料

面包机做葡萄干面包的步骤

1.黄油软化，鸡蛋放碗里打散，取30克放面包桶内，然后放糖、奶粉和水，再倒入高筋面粉，面粉上面挖个小洞，放酵母，开启一个和面程序，结束后加入盐和黄油，在开启一个和面程序。

2.和面结束后，取出面团，放案板上摔一摔，可以使面团更好的出膜，摔几分钟，用刮板切一小块面团，能出很薄的手套膜就可以了，不行就接着摔。

3.和好的面团，放干净的盆里，盖保鲜膜室温发酵。待面团发酵到2倍大，用手指蘸干面粉在中间戳个洞，洞周围的面如果不会缩，就说明发酵到位了。

4.发酵好的面团，平均分成三份。

5.滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟

6.6、 取一块松弛好的面团，光面在下，糙面在上，先用手把两边往中间收一收，收成椭圆形的面团，然后拍一拍排气，最后用擀面杖擀成牛舌状，擀的时候要注意，不可以十分用力，要从中间出发，往上擀，再从中间出发，往下擀，不可以从一头出发擀到另外一头。右边用手压薄一些。

7.撒上葡萄干。

8.从右往左卷起来。

9.捏紧接口处。

10.然后接口朝下放烤盘进行二发，我是放烤箱，旁边放一杯热水，来增加湿度，但是不开烤箱。发酵好刷一层蛋液。

11.放进预热好的烤箱，180度烤25分钟。颜色合适的时候要盖锡纸。是不是很不错。

葡萄干不能和什么一起吃

葡萄干不能和海鲜一起吃

因为葡萄中含有鞣酸，它跟蛋白质结合的话，会有消化不良的症状出现，而海鲜中蛋白质的含量挺高，所以葡萄干不能和海鲜一起吃。

葡萄干不能和骆驼肉一起吃

骆驼肉出现在我们生活中较少，但是蒙古、内蒙古和沙漠草原地区会有食用。葡萄干与骆驼肉一起吃，会引起热病，严重者全身像烧烫一样，非常可怕。

葡萄干不能与牛奶一起吃

因葡萄干里面的维生素C与牛奶中的营养成分相冲突，对肠胃有伤害，容易引起呕吐、恶心等症状。建议吃完葡萄半个小时后，再饮用牛奶。