葡萄干面包的家常做法好吃易做

葡萄干是具有很多食疗价值的零食干果，这款葡萄干面包的做法很好吃，而且容易做出来。下面一起来看看葡萄干面包的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作葡萄干面包的食材

葡萄干面包的做法步骤

1.将除葡萄干外的所有原料(蛋液要留出10克，刷面包表皮用)，倒入面包机内桶中，启动ACA面包机的发面团功能，90分钟后面团就发酵好了

2.将发酵好的面团充分揉搓排气后，分成8份，滚圆，松弛10分钟

3.取一个小面团，用擀面杖擀成椭圆形

4.放上葡萄干

5.卷成卷

6.从间切一刀，底部不切断

7.将切口朝上，竖起，装入烤盘，入烤箱二次饧发30分钟

8.将二发后的面包坯，刷上蛋液

9.入烤箱，中层，上下火，180度，烤15分钟即可

葡萄干要洗吗

很多人在吃葡萄干的时候，习惯了不清洗，直接抓一把就丢进嘴里。可大家知道吗?所有的葡萄干都是将葡萄采摘下来后，在自然条件下晾晒而成，因此表面都会有一些尘土或沙子，其实是很脏的，进口的葡萄干同样如此。所以在吃之前一定要清洗干净。

葡萄干不清洗也是可以直接吃的。但是，尽量挑选优质的葡萄干。

葡萄干的清洗方法

葡萄干购买回来后，你会发现在葡萄干中有些灰尘或砂砾等杂质，而葡萄干表面皱缩，用水很难清洗干净。

淀粉吸附法

即在清水中加入适量淀粉，搅拌均匀，将葡萄干放进去，用手搓洗几下，再用清水洗干净就可以吃了。

压力水直接冲洗

用压力水直接冲洗，晾干后再吃。要快，同时力道要柔。

沸煮法

水烧开后，将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟，然后捞出来，放在干净的盘子中，就可以吃了，如果想吃葡萄干，可以放进烤箱或微波炉中稍微加热，将表面的水分蒸干，味道也是非常不错的。

温水浸泡法

用35℃左右的温水浸泡葡萄干，一般不要超过3分钟，同时用手不断搅拌。然后将葡萄干捞出就可以食用了。

注意，葡萄干都不要洗的时间过长，因为葡萄干在水中泡的时间过多，那就变不回原来的风味了。

最后，葡萄干不清洗也是可以直接吃的。尽量挑选优质的葡萄干就可以。