苦瓜排骨汤的最正宗的做法

广东人擅长煲汤，新鲜的苦瓜排骨汤一定能刷新你的认知。下面小编为你整理了一些苦瓜排骨汤的做法。

苦瓜排骨汤的配料

排骨200g 苦瓜1根 香菇100g 辅料红枣适量 盐适量

苦瓜排骨汤的做法步骤

1.排骨剁小段,飞水,冲洗干净备用;

2.苦瓜去瓢后切大块,香菇红枣泡发;

3.沙锅中放排骨,红枣,香菇加足水大火烧开后改中火吨至排骨接近酥烂。

4.放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以轻易挫过去，下盐调味即可.

苦瓜排骨汤的小贴士

有些人吃不惯苦瓜，不过我家人都爱吃，吃起来稍微有点苦甘苦甘的挺好喝也很改腻，加上香菇的香味和红枣的甜味真是很不错的一道汤，这也是我家常做的汤.苦瓜有清暑泄热，明目解毒的功效 苦瓜有明显的降血糖的作用，是糖尿病患者理想的食品。

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