花生排骨汤,清淡美味。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。下面小编为你整理了一些花生排骨汤的做法。

花生排骨汤的配料

主料花生米100g排骨350g枸杞30g 辅料油适量 鸡粉适量 食盐适量清水适量

花生排骨汤的做法步骤

1.食材:花生米和排骨。将花生米浸泡30分钟;将排骨浸泡30分钟,去血水,焯烫一下。

2.将浸泡好的花生米和排骨放入煮锅中,一次性加足适量的清水。

3.盖锅盖,大火煮滚。

4.转小火煮45分钟。

5.揭盖,放入洗净的枸杞。

6.倒入适量的粟米油。

7.放入适量的鸡粉。

8.放入适量的食盐调味,即可关火。

花生排骨汤的功效

1、花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效。

2、花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。

3、 花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。

4、花生中的微量元素 硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚公证机关预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。

5、 花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。

禁忌:花生能增进血凝,促进血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。

花生霉变后含有大量致癌物质——黄曲霉素,所以霉变的花生千万不要吃。

红枣就不用多说了,具有补血美颜等功效。

排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。具有滋阴润燥、益精补血的功效。

1.花生排骨汤的4种不同做法

2.4种美味的花生排骨汤做法

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