葡萄干吐司面包的自制做法图解

这款葡萄干吐司面包的做法很简单，掌握好配方，在家也可以用面包机自制出来。下面一起来看看葡萄干吐司面包的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作葡萄干吐司面包的用料

葡萄干吐司面包的自制做法

1.准备食材:高筋面粉，淡奶油，黄油，糖，盐，酵母和温水

2.粉类一同放入盆中干粉拌均匀

3.然后倒入淡奶油，提前化开酵母和温水和成无干粉颗粒，在放入适量葡萄干

4.放入面包机中设置程序和面30分钟，抻拉出薄薄的筋摸揉一揉圆放入面包机中发酵60分钟。

5.戳坑不回缩正明发酵好了

6.拿出放入面板排气分成三个面挤揉一揉圆盖上保鲜膜松弛5分钟

7.然后用擀面杖擀成牛舌状卷成卷

8.盖上保鲜膜松弛15分钟，在重复7-8步骤

9.放入吐司摸具盆表面抹一层薄薄蛋液

10.盖上盖室温发酵二倍大九分满

11.盖上盖送入预热190度烤箱，上下火中层烤40分钟

12.出炉打开盖倒扣脱模，色泽金黄非常喧软

13.稍加放凉撕开拉丝很有韧劲，口味香甜

14.内部组织细腻真的棒极了

吃葡萄干上火吗

葡萄干吃了不会上火。过年期间很多人家里必备的零食中都会有葡萄干，因为葡萄干酸甜可口，是一种很有营养的干果。一般来说，吃葡萄干是不会上火的。葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。孕妇、小孩、老人或体虚者都适合食用。

另外，宝宝吃葡萄干需要注意。由于葡萄干的体积小，质地黏性，容易导致孩子窒息。美国营养学会建议，父母要等到孩子四岁以上时才能给他们吃葡萄干。宝宝吃完葡萄干后也要刷牙或漱口，以免口腔残留物滋生细菌，引起蛀牙。