冬瓜排骨汤的清炖做法介绍

多喝冬瓜排骨汤，有利于补钙和体内毒素的排除，所以这款汤很值得一试哦!下面小编为你整理了一些冬瓜排骨汤的做法。

冬瓜排骨汤的配料

冬瓜300g 排骨1000g 辅料葱适量 姜适量 料酒适量 醋适量 清水适量 盐适量 鸡清适量

冬瓜排骨汤的做法步骤

1.排骨洗净备用

2.冬瓜去皮切厚片，葱切好备用

3.把排骨放入锅内，加适量清水，把姜片和葱段放入，加适量料酒和一点醋，炖1个半小时左右

4.然后把切好的冬瓜放入在一起炖，十五分钟左右，冬瓜有点烂即可

5.加盐，鸡精即可出锅，撒上葱花

排骨汤的其他做法

青红萝卜排骨汤

材料：猪排骨200克，青萝卜350克，红萝卜250克，芡实适量，蜜枣适量，陈皮适量，姜.适量，盐适量。

青红萝卜排骨汤怎么做

1.将猪排骨洗净，切成段。

青红萝卜排骨汤做法步骤1

2.将青萝卜、红萝卜削皮，洗净，切成块。

3.将陈皮洗净，用水浸泡;芡实、蜜枣分别洗净。

4.将陈皮放入瓦煲内，加适量清水，用大火煲沸。

5.加入所有主料，煲沸后转至小火煲3小时，加入适量盐调味即可。

特别提示：此汤有补而不燥、健脾消渴的功效。红萝卜可宽中行气、健胃消化;猪排骨和芡实则能补阴益髓、补脾祛湿。

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