巧克力红豆面包的做法怎么做好吃

这款巧克力红豆面包，吃起来软软的带有芝麻香味，又带有红豆的甜味，做法简单又好吃。下面小编分享的是巧克力红豆面包的做法介绍，希望你喜欢!

制作巧克力红豆面包的食材

巧克力红豆面包的做法步骤

1.将巧克力面团的原料放入面包机，启动面包机工作;

2.待面包机搅拌成团时，加入黄油;

3.直至面包揉面功能完成;

4.盖上盖子，室温进行第一次发酵，时间大概1.5-2小时;

5.面团膨胀为原来的两倍大;取出面团，排出气体，滚圆，松弛20分钟;

6.将(除黄油处的)牛奶面团的原料放在面包机，揉成团时，加入黄油，揉至面包机揉面功能停止;

7.取出面团，放入模具盒里，盖上保鲜纸进行第一次发酵(室温1.5-2小时)

8.面团膨胀为原来的1.5-2倍大;

9.取出面团排气，再揉成光滑的面团，静置松弛大概20分钟;

10.将面团分成等份;

11.先将巧克力面团擀成长片;

12.再将牛奶面团擀成长片;

13.在巧克力面片上放上红豆;

14.取一块牛奶面片覆盖在上;

15.然后卷成长条形;

16.再围成圈，放在一次性模具里;

17.温室进行醒发45分钟，生坯膨胀为原来的2倍大，涂上蛋液，撒上白芝麻;送入预热好的烤箱里，中层180度烤18分钟;

18.出炉移至网架上放凉。

红豆的食用禁忌

红豆在中药分类上属于淡渗利湿之药，药典中记述：性逐津液，久食令人枯燥，小便利，失水瘦身，多食容易胀气，蛇咬者百日内忌之等语。所以，尿多、尿频、干瘦、青筋暴露者，应少吃或不吃为好。另外，鼻子常流血的人也不能吃。

红豆的功效与作用

1、消除水肿

红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿。所以，治疗水肿必用红豆。

2、养心补血

古代名医李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效。同时又富含铁质，能行气补血，让你冬天手脚不再寒冷。

3、保健脾胃

红豆具有很好的保健脾胃的作用。在天气寒冷的时候，随着气温的下降我们的脾胃消化能力也会随之增强，身体的吸收能力也会增加。所以，在冬天的时候应该多吃一些红豆，这样保健脾胃的功效最好。

4、祛湿清热

中医看来，水液不能随气血流动，会滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒的作用。

古代名医李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。