夏天炖汤养生食谱

夏天炖什么汤来帮助养生对我们的身体会比较健康营养呢？汤类不仅美味健康、营养丰富，而且也比其他食物饮食方式更有利于补充人体营养且易被人体吸收。以下是觅食录小编分享给大家的关于夏天炖汤养生食谱，一起来看看怎么做吧!

夏天炖汤养生食谱1：黄豆骨头汤

材料

猪骨500克，黄豆200克，胡萝卜100克，马蹄5~6个，蜜枣2个

做法

1.胡萝卜削皮切斜片，马蹄削皮切厚片，黄豆清洗干净，猪骨飞水后冲洗干净

2.全部材料放进汤锅里，加入8~10碗水

3.大火煮开后，转慢火(可以让汤保持沸腾)煲2个小时

4.关火后，放盐调味即可

夏天炖汤养生食谱2：莲藕眉豆骨头汤

材料

猪骨500克，莲藕350克，眉豆100克，盐适量

做法

1.猪骨飞水，冲洗干净浮沫;眉豆洗干净;莲藕去皮切块

2.把全部材料放进紫砂锅的内胆，加入凉水，材料和水的总量不超过紫砂锅内胆总容量的80%

3.选择“老火汤”，预约6个小时开始，煲3个小时(所有选择3个小时，是因为紫砂锅的内胆比较厚，我第一次试用时是煲一锅清水，大约要30分钟才煮开，那么现在锅里有这么多材料，估计要35~40分钟才可以煮开，那实际煲汤的时间就2个小时左右，莲藕是要煲时间比较长才会软绵好吃的)

4.汤煲好以后，自动转到保温档，回家马上就可以喝到美味的老火汤了。煲过汤的莲藕味道比较淡，那么我们把莲藕捞起来，加上柱候酱炒炒，就是一道很下饭的菜咯

夏天炖汤养生食谱3：杏鲍菇骨头汤

材料

猪骨头，杏鲍菇，姜，葱，大料，盐，料酒

做法

1.洗骨头、洗杏鲍菇切厚片，姜切片、葱切段，寻摸出八角一粒~

2.随便找个锅放入冷水，放两片姜，然后放入骨头煮开，将骨头捞出，这锅水倒掉不要。另取砂锅，然后将焯过水的骨头放入加入足量的水，放入姜片、葱段、八角开煮~

3.炖开后放入些花雕酒，然后调成小火开炖吧，这段时间，俺将房间整理一遍，洗了两件衣服，然后陪老妈聊天，估摸着至少有一个小时~

4.这时满屋飘香哇，将杏鲍菇放入砂锅中再炖近半个小时，临出锅放些盐调味，撒些葱花就行喽

夏天炖汤养生食谱4：蘑菇白菜汤

材料

蘑菇100克，白菜100克，木耳、胡萝卜少许，油、盐、鸡精适量。

做法

1、蘑菇焯水，白菜洗净切丝。

2、起锅热油煸炒蘑菇、白菜、木耳、胡萝卜，放2碗水焖煮3分钟。

3、放盐和鸡精调味即可。

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