冬瓜排骨汤的做法家常_冬瓜炖排骨简单的做法

在气温颇高的周末，煲汤的方式就要简单点，比如煲个冬瓜排骨汤，就是个很不错的选择。下面小编为你整理了一些冬瓜排骨汤的做法。

冬瓜排骨汤的配料

排骨400g 玉米2个 冬瓜1块 辅料干贝适量 白醋少许 盐适量 葱花适量 姜片适量

冬瓜排骨汤的做法步骤

1.主要材料有三样

2.排骨洗净，放汤锅的沸水中焯一遍，倒掉水再用流动水冲洗干净浮沫

3.汤锅内下入洗干净的排骨，一次性加足量清水，滴几滴白醋，

4.放姜片

5.放几颗干贝(也叫瑶柱)，大火烧开后转中小火慢炖1个小时左右

6.冬瓜和玉米切好备用

7.炖好排骨汤后下入玉米和冬瓜，再煮15分钟左右

8.煮好加盐调味

9.撒上葱花，不错的汤，很鲜美。

冬瓜排骨汤的小贴士

煲汤提倡不要加味精或鸡精了，自然的汤更好喝。

冬瓜不要过早放进去，容易炖烂的。

如果换了用猪骨头炖，煲的时间更久点才炖出味出汁呢。

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