正宗番茄牛腩汤的做法_番茄牛腩汤怎么做好吃

番茄牛腩汤是无法再经典的美食了，可能每个人对这道汤品有自己的做法和见解。这小编整理了正宗番茄牛腩汤的做法，欢迎阅读参考!

正宗番茄牛腩汤的成品图

正宗番茄牛腩汤的材料

正宗番茄牛腩汤的做法步骤

1.准备好食材

2.牛腩冷水下锅

3.焯去血水后沥出冲净

4.番茄在开水中烫一下去皮

5.番茄切块大葱切段姜切片

6.牛肉、番茄、大葱、生姜加水放入砂锅中

7.加适量陈皮

8.加适量冰糖

9.盖上盖大火煮开转小火煮50分钟

10.牛肉炖软后加盐

11.加番茄沙司

12.加胡椒粉

13.出锅后加少许木姜子油

番茄的营养价值

1、番茄味甘，酸，微寒，入肝，脾，肾经脉，可养颜美容，缓解疲劳，促进食欲。

2、番茄包含番茄红素，可以保护心血管，具有抗氧化，抑制突变，降低核酸损伤等多类功能。

3、番茄红素能去除自由基，保护细胞，并且能够降低心脏病的发病率。

4、番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能够降低胰腺癌，直肠癌，喉癌，口腔癌，肺癌，乳腺癌等癌症的发病率。

5、番茄有健胃消食，凉血平肝，降低血压之作用，对高血压，肾脏病人有较好的辅助治疗作用。

6、番茄中富含烟酸，能维持胃液的正常分泌，增进红血球的形成，有助于保持血管壁的弹性与保护皮肤。

7、番茄多汁，可以利尿，对肾炎病人同样有好处。

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