爆浆巧克力面包的做法图解教程

这款爆浆巧克力面包的做法，吃起来有香浓的巧克力香味，一口咬下去的巧克力馅料充满口腔，妙不可言。下面小编分享的是爆浆巧克力面包的做法介绍，希望你喜欢!

制作爆浆巧克力面包的食材

爆浆巧克力面包的做法步骤

1.各式材料称量准备。

2.面包桶中加入水，鸡蛋，奶粉，盐，可可粉。

3.再加入面粉，中间挖坑加入酵母。

4.装入面包机中，启动和面程序。

5.一个和面程序结束后，加入黄油，再开启一个和面程序。

6.和好的面团进行一次发酵，发酵到2倍大左右。

7.发酵好的面团分割成10个。揉搓排气后，盖保鲜膜醒发20分钟。

8.把面团擀成圆形，包上巧克力。

9.全部包好，整形后放入烤盘上，进行二次发酵。

10.二次发酵好的面团，撒入高筋面粉。

11.送入预热好的烤箱，上下火145度20分钟。

12.烤好的面包，取出放至温凉，即可食用。

13.成品图。

14.成品图。

巧克力的食物搭配神奇功效

巧克力+茶=叶酸

巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有强大的抗氧化功能，两者配合事半功倍，不光能延长体内其它抗氧化剂，如维生素E和C的作用时间，还能促进血管扩张、治疗贫血症状。专家指出，吃完巧克力后再来一杯红茶，其作用效果等同于对血管具有保护作用的叶酸。

黑巧克力+果仁=抗氧化剂

黑巧克力中可可脂的含量较高，多酚是可可豆中的天然成份，也是一种强大的抗氧化剂。同样具有氧化作用的还有果仁，医学研究表明，氧化损伤是许多慢性病发生的主要原因，德国健康专家把黑果仁巧克力称为“巧克力家族中的贵族”，研究发现，每天吃30克黑果仁巧克力，可使心脏病的发生率降低15%。另外，黑巧克力和果仁中都含有钙、铁、镁等大量矿物质，这些矿物质可以参与和改善人体微循环，能有效地改善皮肤状态，让你吃后心情愉悦、产生满足感。

巧克力+牛奶=优质钙

牛奶中含有大量的身体所需钙物质，在它与巧克力中的葡萄糖钙相结合后，可形成易被人体吸收的乳糖钙和乳酸钙。这两种优质钙在人体中的吸收程度远远胜过普通钙片，在加上牛奶中含有大量的液体，它能帮助身体增快新陈代谢水平，促进钙吸收程度。但值得注意的是，市面上常有的巧克力奶并不能达到这种效果。

巧克力+红葡萄酒=阿司匹林

具有止痛功效的阿司匹林的主要成分是水杨酸，美国《ThrombosisResearch》杂志近日指出，水杨酸在一种叫黄烷醇的物质的作用下，可发挥更大的功效。专家认为，可可中含有高含量的黄烷醇，而红葡萄酒中的水杨酸含量又是白葡萄酒的两倍，两者相互作用，可达到比阿司匹林更好的止痛效果，而且不会带来偏头痛、发低烧等任何抗生素都有可能引发的副作用。