番茄土豆鸡蛋汤的做法_好吃的番茄土豆鸡蛋汤怎么做

鸡蛋含有优质蛋白，且十分利于人体吸收，还能促进胎儿的发育。番茄的食疗效果很多，搭配鸡蛋一起做汤营养价值丰富，味道更甚。小编整理了番茄土豆鸡蛋汤的做法，欢迎阅读!

番茄土豆鸡蛋汤的成品图

番茄土豆鸡蛋汤的材料

番茄土豆鸡蛋汤的做法步骤

1.土豆去皮洗干净切成片。

2.番茄洗干净切成块。

3.起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。

4.土豆入锅炒。

5.加适量水，盖上锅盖煮。

6.土豆熟后加盐、味精、鸡精搅拌。

7.淋入鸡蛋液。

8.鸡蛋熟即可出锅享用。

西红柿的用法用量

1、西红柿常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。

2、青色未熟的西红柿不宜食。

3、烹调时不要久煮。

4、烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。

土豆的基本介绍

土豆是茄科茄属植物，俗名地豆子，多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆形等，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色。浆果球形，绿或紫褐色。种子肾形，黄色。多用块茎繁殖。性喜冷凉高燥，对土壤适应性较强，但以疏松肥沃的砂质土为佳。在中国各地，土豆的称呼又有不同，东北称土豆、华北称山药蛋、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，广东及香港称之为薯仔。

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