饭店老式鸡蛋汤的做法_饭店老式鸡蛋汤怎么做好吃

因为鸡蛋富含非常丰富的营养物质，而且在生活当中，大家对鸡蛋也非常的喜爱, 可以给我们补充蛋白质，以及身体所需要的其他营养元素，所以说可以是老少皆宜的一种食物，因此为大家推荐的是，老式鸡蛋汤的做法，下面小编为你整理了一些饭店老式鸡蛋汤的做法。

饭店老式鸡蛋汤的做法

配料

鸡蛋 2枚 紫菜 3张 葱花 1茶匙(5g) 虾皮 1茶匙(5g) 盐 少许

做法步骤

1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。

2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。

3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。

小贴士

希望通过这些介绍大家在生活当中，可以更加注重这些食物的制作，虽然都是比较平常的食材，但是对有营养的补充，以及身体保健都是比较有利的，所以说大家可以学习这些食物的制作。

番茄鸡蛋汤的做法

材料

番茄3个，鸡蛋2枚，盐，葱花

做法

1.番茄入滚水烫1分钟，捞起放入凉水中，番茄剥皮去籽，切块备用。鸡蛋打散，加少许盐备用。

2.锅热油至7分熟，倒入切好的番茄，翻炒片刻，然后倒入适量清水烧开，加入少许盐。

3.汤汁烧开熄火，把蛋液缓缓地倒入汤中，(此时不要搅动汤)，待鸡蛋成蛋花状后再轻轻搅匀，食用时撒上葱花即可。

当归红糖鸡蛋汤的做法

材料

当归少许、红糖(看个人的口味)、鸡蛋1个(一个人吃就一个就可以了)

做法

1、先把鸡蛋煮熟剥壳待用。

2、当归有两种，一种是有须的，有种是一块的。我选择的是有须的，有须只要须根3-4根就可以了，清洗干净即可。

3、用一口小锅掺一大碗水，把熟鸡蛋、当归、红糖(红糖粉、红糖快都可以)一起放进去熬(中小火)熬个15分钟即可。水大概剩一半即可。

4、女人每个月喝上几次，效果很不错的，月经i期不能喝。

木耳鸡蛋汤的做法

材料

鸡蛋，木耳，油，葱花，盐，香菜

做法

1.锅里添油烧热，下切好的葱花炸出香味。

2.添水烧开。

3.下木耳，等到水继续烧开下搅好的蛋液，待蛋液浮起，用手勺推动形成均匀的蛋花。加适量的盐调味，撒一点香菜末这个汤就可以出锅了。撒蛋液的那步没办法拍照，因为没有帮手^_^