炖鹅汤的做法_好吃的炖讹汤怎么做

鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素炖鹅汤、B族维生素，烟酸，糖。其中蛋白质的含量很高，鹅汤做法简单，营养丰富，老少皆宜。下面小编为你整理了一些炖鹅汤的做法。

炖鹅汤的成品图

炖鹅汤的配料

炖鹅汤的做法步骤

1. 老鹅治净，斩块，入冷水锅中，加料酒，花椒，少许盐，大火烧开，捞起鹅肉，洗净沥干水分

2. 炖锅掺清水烧开，下鹅肉，拍破的老姜，大葱，炖2小时

3. 炖鹅时，另起炒锅，将海鲜菇，球盖菇用猪油炒熟。鹅炖2小时后，将炒好的海鲜菇，球盖菇，山药块，泡萝卜块，加入炖钟中，炖煮30分钟至食材全部熟透

4. 起锅前加入适量的盐，胡椒粉，鸡精，炖5分钟即可

炖鹅汤的小贴士

菌类用猪油炒，超香

鹅肉适用人群

一般人都可食用

1. 尤其适宜身体虚弱.气血不足、营养不良之人食用。

2. 温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者忌食、高血压病、血脂血症、动脉硬化之人忌食。