几种好喝的熬骨头汤的做法_骨头汤怎么做好喝

骨汤,就是用动物骨头加上搭配其他食材熬的汤。骨头汤能起到抗衰老的作用。下面觅食录小编为大家传授一些熬骨头汤的做法。希望对你有帮助！

熬骨头汤的做法一

菜谱简介

韩国人老一辈的喜欢用那种黄铜制的铁桶熬汤，年轻人喜欢法国进口名牌的大锅。朋友告诉红薯这些大家伙价格不菲啊，随便一个都10万块 。他们家用的是平民阶级的铁制得汤锅，在八大门市场买的，外面镀了铁富龙不粘，熬汤效果也很好，可以做汤，蒸东西，熬粥很方便。 红薯心动啦!!搬了一个回家，1万8千元，还价后1万6千元到手。今天买了韩国人认为廉价的猪大脊骨，一只猪的整条脊骨5000韩币，可以吃好几顿呢!材料

脊骨8块，红枣适量，黄芪适量，姜片适量，海带4片，白萝卜1个，盐0.25小匙做法1.把骨头飞水，然后倒掉加入干净的水，加上红枣黄芪和姜片开大火煮开.

2.开盖子沸腾10分钟后，转小火熬2小时。

3.汤真的变白了。准备把浮油和黄色渣滓用勺子憋去就可以关火了，

4.在吃饭前半小时加上海带或者白萝卜就可以了。

熬骨头汤的做法二

材料：筒骨1000g，葱姜适量

调料：盐适量，水适量做法1、筒骨洗净后入冷水锅加姜片煮开煮10分钟左右，去尽血水。

2、筒骨用流水冲洗干净，重新入冷水锅加姜片煮开。

3、转小火炖3小时以上至肉酥烂，汤色发白。

熬骨头汤的做法三

材料

猪骨500克，莲藕350克，眉豆100克，盐适量做法1.猪骨飞水，冲洗干净浮沫;眉豆洗干净;莲藕去皮切块

2.把全部材料放进紫砂锅的内胆，加入凉水，材料和水的总量不超过紫砂锅内胆总容量的80%

3.选择“老火汤”，预约6个小时开始，煲3个小时(所有选择3个小时，是因为紫砂锅的内胆比较厚，我第一次试用时是煲一锅清水，大约要30分钟才煮开，那么现在锅里有这么多材料，估计要35~40分钟才可以煮开，那实际煲汤的时间就2个小时左右，莲藕是要煲时间比较长才会软绵好吃的)

4.汤煲好以后，自动转到保温档，回家马上就可以喝到美味的老火汤了。煲过汤的莲藕味道比较淡，那么我们把莲藕捞起来，加上柱候酱炒炒，就是一道很下饭的菜咯!