鲜奶玉米面包的做法美味又营养

面包是人们日常生活中的一种主食，用鲜奶搭配玉米做成面包的做法，更加的美味营养，是很健康的早餐面包。下面一起来看看鲜奶玉米面包的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作鲜奶玉米面包的食材

鲜奶玉米面包的做法步骤

1.称量好所有原料。

2.把除玉米粒和玉米油外的所有原料放进面包桶，启动和面程序。

3.20分钟后，检测面团，已具有延展性。

4.加入玉米油，用手一点点揉进面团里。

5.继续揉至可以拉出簿膜。

6.加入玉米粒，揉匀。

7.把面团滚圆后放进盆里，进行基础发酵。

8.发酵至二倍大，手指沾干粉戳进去，洞口不反弹不塌陷。

9.均匀分成5份，滚圆。

10.把面团放进模具中，原方是中空形状，我没有中空模具，就用酒杯包上油纸，放在了模具中间。

11.把模具放进烤箱进行二次发酵，烤箱底部放一碗水保湿，发酵完成后，取出酒杯，表面刷蛋液。

12.烤箱180度预热后，烤25分钟左右即可。

牛奶的营养价值

1.牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收。

2.牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物学价值为85。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。

3.牛奶的蛋白质和热量的比例很合理，能保证饮用者不至摄入”纯“热量。

4.牛奶中的钙含量很容易被吸收，另外，磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。

5.牛奶中所含有的脂肪溶点低，颗粒小，很容易被人体消化吸收，并其消化率达97%。

牛奶的食用效果

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。

5.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。