一日之际在于晨,早晨不管你多忙,都要空出10分钟享用美味的早餐,好让自己整天精气神十足。下面觅食录小编为大家传授一些早餐汤的做法。希望对你有帮助!
番茄疙瘩汤的做法
材料番茄 鸡蛋 面粉 番茄酱 姜葱蒜末 油盐做法1. 准备好原材料;
2. 鸡蛋中加入盐, 搅拌均匀备用;
3. 面粉中加入少许盐, 加入一勺水, 马上用筷子搅拌均匀;
4. 再加入下一勺水,搅拌均匀; 水要一勺一勺地加, 直至面粉成为小细粒;
5. 烧热锅,放少许油,将葱姜蒜末放入里面煸炒;
6. 煸炒香味后加入番茄块, 直至熬出浓汁;
7. 加入适量的水、番茄酱和盐, 一起煮上二、三分钟;
8 下入准备好的面粉粒进去煮;
9. 再次煮沸后下入鸡蛋液,煮开后关火即可;
10. 盛入碗中,准备好其它的,花卷、水果、酸奶。小诀窍1. 搅拌面粉粒时,先加入点盐,放水时用小勺,一勺一勺地加,加入后马上搅拌; 不要一次性将水加入进去, 避免面团过大;
2. 熬煮番茄汤时,先煸香葱姜蒜末,再下入番茄翻炒(喜欢地话可以去皮),番茄要将汤汁熬煮出来,加入点番茄酱颜色会更好看;再加入盐等调味煮上两、三分钟;
3. 倒入面粉粒,煮开后加入鸡蛋液,蛋液倒入后可以用勺轻轻推一下,即可关火;我煮的比较干,按个人口味的调整稀稠程度;
4. 为了保证全天的营养,早餐除了稀的外,还可以搭配些干粮,如馒头、花卷等; 再来点水果、牛奶就更棒了。
红枣小米疙瘩汤的做法
材料冬日的早餐想喝口热的,暖暖,我推荐一款小米疙瘩汤。
放上几颗红枣,让疙瘩汤熬煮枣香,熬出枣甜。
无需放糖,健康的自然甜,再搭上几颗白粿点缀
食材:小米半杯子,红枣半碗,白粿小半碗,面粉半杯子做法1、红枣去核,切碎,和小米一起淘洗干净;
2、加入清水煮开,小火慢熬,20分钟;
3、面粉用指尖滴水搅拌成效疙瘩,用手均匀撒入国内;
4、最后加入白粿,煮开即可食用。小诀窍注意:清水要多放些,不然小米太愁加入疙瘩就糊成一片,口感不好。
兵鸽红枣鸡蛋汤圆汤的做法
材料鸡蛋2个,红糖1块,汤圆10颗,兵鸽红枣3颗做法1、准备鸡蛋2个、红枣3颗(去核,切开)、红糖1块、还有思念玉汤圆10颗。
2、锅加水。
3、水煮开,下汤圆后,转成中火,轻轻把2个鸡蛋敲进去,不要搅动。
4、待水再次开了,加入红糖、红枣,慢慢地用锅铲同方向地推动汤圆和鸡蛋,避免糊锅。
5、再加一次凉水,直到汤圆浮起,就可以了。
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