包汤圆的家常做法步骤带图解

汤圆是中国的代表小吃之一，吃腻了传统口味的汤圆，不妨试一下这款鲜肉汤圆，给餐桌一份别样的味道元宵。下面一起来看看包汤圆的做法介绍吧，希望你喜欢!

包汤圆的食材准备

包汤圆的做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.取少许糯米粉和成面团。

3.糯米面团煮熟。

4.熟面团和剩下的糯米粉加入热水。

5.再次揉成光滑的面团。

6.肉馅加入料酒，盐，生抽，糖，鸡精，香油和适量的清水。

7.搅打上劲成为馅料。

8.糯米面团分成20克左右的小面团按扁。

9.包入一些鲜肉馅。

10.包成小圆球封口滚圆封紧。

11.依次全部包好。

12.锅中水烧开煮至汤圆浮起即可食用。

小贴士

糯米面团用一些煮熟的糯米面团和糯米粉，热水一起和成面团，这样的面团包汤圆不会开裂，而且口感更软糯。

汤圆的吃法

吃法一：水煮

以水煮为主要方式，滑而不腻，受适人群甚广，可谓老幼皆宜之道。如今人们为了健康，又在水中添加了蔬菜汁、糖桂花、红玫瑰等，使水煮汤圆的汤汁中营养素丰富，口味更美了。

吃法二：油炸

一般是软面的汤圆经小火慢炸。炸汤圆虽然吃起来更加突出了鲜香的独特风味，可是更增加了油脂的摄入，热能的提高，更不宜多食用。