包馅咸汤圆的做法过程图解

不想吃甜味的汤圆，可以自己尝试做这款包馅的咸汤圆，做法简单，好吃又美味。下面一起来看看包馅咸汤圆的做法介绍吧，希望你喜欢!

包馅咸汤圆的食材准备

包馅咸汤圆的做法步骤

1.准备好材料。

2.将糯米粉分两份、(一份加入适当的食用红色色素)加温水搅成麵团。然后再揉成小圆子。

3.在锅子里把水煮开后、小汤圆放入热水里煮、看到汤圆浮出水面就是熟了。捞起来。

4.稍微泡入冷水里备用。

5.把材料里面的猪肉切丝。

乾香菇泡软。

韭菜切段。

芹菜切碎。

6.先用炒菜锅把肉丝加些胡椒盐先炒过。

7.炒好的肉丝起锅备用。

8.把泡软的香菇切丝、香菇汤汁留著备用。

9.炒菜锅里放葱酥油、先小火炒香菇。

10.再放虾米爆香。

11.再放韭菜。

12.倒入香菇汤汁。

13.加入1500ml的高汤或水、转开大火煮。

14.再把小汤圆放入锅里煮。

15.加入(步骤7)炒好的肉丝。

16.加入适量的盐巴、糖。

17.最后再加入剁碎的芹菜。汤再次滚开了就可熄火了。

18.这是成品。

小贴士

如果不习惯加糖、加味精也可以。

汤裡面也可以加些青菜或香菜哦

花生汤圆有营养吗

汤圆是宁波的着名小吃之一，也是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取;若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，后者可有补身祛寒的功效;煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。

花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生中的微量元素 硒和另一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。

食用禁忌:对于体重超重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者，都不宜过量摄取含大量油脂及糖分的汤圆;对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增加痛风病复发的可能。