煲汤食谱之排骨汤的家常做法

排骨汤是很多人都会做家常煲汤食谱，营养健康又美味。下面一起来看看排骨汤的做法介绍吧，希望你喜欢!

排骨汤的食材准备

排骨煲汤食谱步骤

1.新鲜排骨洗净泡净血水。

2.烧开水淖排骨去腥。

3.淖好的排骨捞出控水。

4.锅中坐水一次加够，将排骨码放好，开火炖。

5.烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，转小火炖30分钟。

6.炖好的排骨汤加盐调味即可。

小贴士

1、排骨用开水淖去除腥味。

2、控制火候和时间，耐心将排骨汤炖的汤色亮白，排骨肉鲜嫩。

排骨汤的特点及功效

食品特点

汤白，味鲜

功效

滋补润心，补阳益髓，壮体抗老。