煲素汤的家常做法步骤图解

素汤酸甜可口，非常美味的哦，而且做法也简单，适合家庭做法。下面一起来看看煲素汤的做法介绍吧，希望你喜欢!

煲素汤的食材准备

煲素汤的做法步骤

1.番茄切好

2.鸡腿菇和一个忘了名字的菇

3.红萝卜切粒

4.下点油把番茄炒出番茄汁

5.加入红萝卜继续炒几分钟

6.再放入鸡腿菇炒一下

7.加水煮10分钟，然后把那另外的菇放进去煮10分钟就好了

8.调好味就酸甜可口了，也是一道清爽的素汤

素食营养搭配做法

红绿皮蛋羹

用料：番茄100克，绿色蔬菜100克，皮蛋1个，植物油30克(实耗5克)，精盐、姜米、葱花、味精、鲜汤、水豆粉各少许。

①皮蛋洗净去壳后切成薄片，番茄洗净去皮后也切成片，蔬菜洗净后切成2寸(6厘米)长的段。

②炒锅上火。将植物油烧至八成热，将皮蛋片炸起泡后，沥去多余的油。

③在锅中掺入鲜汤，加姜米。

④煮沸后，放入番茄片和蔬菜，加精盐、味精，烧沸，加葱花即可起锅食用。

八宝小白菜

用料：小白菜250克，鲜笋50克，水发香菇50克，腊肠10克，鸡腿肉50克，虾米10克，鲜汤适量麻油5克，精盐、料酒、葱花、味精各少许。

①小白菜洗净后，去除老叶、黄叶，切成3厘米左右的段，用沸水淖一下，沥去水分，晾凉待用;鲜笋、香菇切成寸段;鸡肉、腊肠切成片。

②将鲜笋和香菇丝平放在碗边，将小白菜放在碗中央，再将鸡片、腊肠片、虾米放在上面，摆平放入蒸锅中蒸透。

③起锅后加入精盐、味精、料酒、葱花、麻油，将鲜汤煮沸后，淋在上面即可食用。